Wohlfühlrezepte aus Südtirol

Die Südtiroler Küche ist unvergleichlich. Traditionell alpin und leicht mediterran – nirgendwo verbinden sich Gegensätze so harmonisch wie in der idyllischen Alpenregion. Hausgemachte Pasta, köstliche Meeresfrüchte, süße und deftige Spezialitäten zum Törggelen – jeden Monat überraschen wir Sie mit einem neuen Gericht aus Ihrer liebsten Urlaubsregion.

Die Gastgeber der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol legen großen Wert auf die Verwendung saisonaler Produkte aus der Region. Dafür überlegen sich die Chefköche und ihre Teams immer wieder neue Kreationen, die zur Jahreszeit passen und dabei leicht, bekömmlich und vital schmecken. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion am Gaumen. Wir stellen Ihnen die köstlichsten Rezepte von Südtiroler Chefkoch Martin Mairhofer vor. Der Küchenmeister ist bekannt für seine innovative Küche, die zugleich viel Wert auf Tradition legt. Er liebt es, seine Passion fürs Kochen zu teilen. Und wir freuen uns, Ihnen ein kleines Stück Südtirol mit nach Hause zu geben. Sind Sie bereit? Viel Spaß beim Nachkochen und -backen!