Genuss pur mit Südtiroler Spezialitäten: unsere Rezepte für zu Hause
Authentische Gaumenfreuden leicht gemacht: Unsere unvergleichlichen, alpin-mediterranen Gerichte aus Südtirol verleihen dem grauen Alltag im Handumdrehen einen aufregenden Spritzer Farbe. Denn wieso sollten Sie zu Hause nicht auch die kulinarischen Hochgenüsse aus dem Urlaub in den Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol genießen? Hausgemachte Pasta, leckere Gnocchi, herzhafte Suppen, das Beste von Fisch und Fleisch sowie sündhaft-süße Desserts … Mit den köstlichen Rezepten des Südtiroler Chefkochs Martin Mairhofer kochen Sie Ihre liebsten Urlaubsgerichte ganz einfach in der heimischen Küche nach! Der Küchenmeister ist bekannt für seine innovative Küche, in der er zugleich viel Wert auf Tradition legt. So finden sich Südtiroler Spezialitäten in seinen Rezepten genauso wie außergewöhnliche kulinarische Kreationen. Dabei sind ihm höchste Qualität und die Verwendung saisonaler Produkte besonders wichtig. Echtes Südtiroler Essen eben: Spezialitäten, die die Sinne verwöhnen und den Gaumen begeistern.
Sie lieben den vitalisierenden Duft frisch gepflückter Zitronenmelisseblätter? Mit unserem Rezept bringen Sie dieses herrliche, zitronig-frische Aroma…
Sie haben Lust auf DEN italienischen Pastaklassiker? Martin Mairhofer verrät Ihnen sein Rezept für perfekte Spaghetti Carbonara mit würzigem Pecorino…
Mit geröstetem Arabica-Kaffee und Limette
So cremig. So würzig. So himmlisch lecker.Diese Kürbissuppe von Chefkoch Martin Mayrhofer bringt die kulinarische Schönheit des Südtiroler Herbsts auf…
Eine winterliche Delikatesse, die in keinem Festtagsmenü fehlen sollte: zarte Rehleber mit schmackhaft-fruchtigen Äpfeln, nach dem Rezept des…
Sie lieben den vollmundigen Geschmack von Kürbis? Gepaart mit cremig-frischer Ricotta und würzigem Salbei zaubern Sie mit unserem Rezept aus dem…
Frischem, flaumigen Mohnstrudel kann kaum jemand widerstehen – besonders nach diesem Rezept von Martin Mairhofer.
Herrlich rauchiges Aroma mit japanischem Hauch: Das ist der Barbecue-Kabeljau nach dem Rezept von Meisterkoch Martin Mairhofer. Ein Wohlfühlgericht…
In diesen kühlen Wochen haben Sie Lust auf etwas Herzhaftes, das Ihnen Energie für den Tag gibt? Ein Gericht, das die herrlichsten Aromen Südtirols…
Der französisch-italienische Dessertklassiker trifft auf beste Valrhona-Schokolade: Erleben Sie mit unserem Rezept Dolce-Vita-Genuss vom…
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